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ウエルシュ菌による食中毒をご存知ですか?

ウエルシュ菌とは

いつも微生物検査.comをご覧いただきありがとうございます。

前回までは、今の時期に流行することの多い「ノロウイルス食中毒」について紹介いたしました。
今回は、年中通して注意が必要な「ウェルシュ菌」による食中毒をご紹介いたします。

大量調理を行う飲食店や老人ホーム、仕出し屋などから、家庭内でも起こる可能性がある食中毒です。
ウエルシュ菌の特徴や予防策をしっかり確認し、食中毒を防ぎましょう!


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2021年11月26日 09:00

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